الداء الزلاقي او مرض سيلياك

حساسية جلوتين القمح

الداء الزلاقي او مرض سيلياك هو حساسية القمح او عدم تحمل جلوتين القمح وهو مرض مناعي ذاتي على بروتين الجلوتين الموجود في القمح والغذاء المصنع المحتوي على مادة القمح تؤدي الى تدمير الاهداب والنسيج المبطن للامعاء الرفيعة والمسؤولة عن امتصاص الغذاء وهذا يؤدي الى سوء الامتصاص ونقص الوزن

ولدى المصابين قابلية للاصابة بالمرض لذلك يوجد تاريخ عائلي اي افراد من العائلة الاقرب او الابعد مصابين بالمرض

عند اضافة الاغذية المكملة للحليب وضافة الخبز او مشتقات القمح تبدء اعراض المرض وخاصة الاسهال ونقص الوزن

اعراض المرض

الاسهال

نقص الوزن

انتفاخ البطن والغازات

ضعف عام

ألم بطني ومغص

ظهور اعراض سوء امتصاص بعض الفيتامينات والعناصر الغذائية مثل نقص فيتامين د وأ وفيتامين ك

مضاعفات تصاحب المرض

اهمها مضاعفات سوء الامتصاص

سوء التغذية